Опыт. Теперь веду «Дневник учета».
Прошло не мало времени, как я начал заниматься проектом «шаурма с собой».
Пройдя полный и успешный цикл запуска одной точки, понимаю, что мы проделали огромную работу.
Я до сих пор помню, как в первый день сидел с одной мыслью в голове «продадим мы сегодня все мясо или нет», а после каждый проданной шаурмы подходил к людям, спрашивал как мясо, соусы.
Сейчас, анализируя нашу деятельность, делаю два вывода.
1. Мы, как новички в этой нише, стартанули очень достойно. Мы делали ключевые действия сами того не зная. Хотя наша команда просто минимизировала риски. Как сказал наш наставник «работали по - чемпионски»
2. Мы делаем очень продуманную бизнес модель, которая позволяла бы выходить в плюс с первого месяца. Самое главное, это реально. Я думаю, любой партнёр будет рад исходу за первый месяц работы!
Сейчас я веду «дневник» куда записываю все наши ошибки и недочёты, чтобы в будущем при открытии мы и наши будущие партнёры учитывали, каждую мелочь, каждую деталь!
#likebz#скорость#скорость3#шаурма
