В январе на рынок шаурмы выходит новый игрок, который обладает миллиардными оборотами и своим приложением. Это вызывает у автора страх и злость, но он находит пути конкурировать с гигантами, используя свои знания, сотрудников и инвестора. Автор видит в появлении новых игроков вызов и возможность качать свои навыки и создавать свой клан на рынке шаурмы.
# Шаурма
Рассказывается о проекте «шаурма с собой», о том, как команда стартанула достойно и делает продуманную бизнес модель, которая позволяет выходить в плюс с первого месяца. Автор ведет дневник, чтобы учитывать все ошибки и недочеты в будущем.
В этой статье вы узнаете, как выбрать качественную шаурму на прилавке. Автор рассказывает о признаках качественного мяса и дает советы по выбору. Также она обещает написать отдельный пост о том, как обманывают на производстве и какие отходы добавляют в мясо.